otak otak ayam

otak otak ayam

gara2 liat tayangan di berita kemarin ttg otak2 yg dibikin pake daging ikan sapu2, hiiiiiiii..... jadi pengen bikin pke daging ayam. yang ini jelas sehat dan enak :)

bahan:
1/4 kg ayam cincang
100 gr tepung kanji
1 putih telur
4 siung bawang putih
65 ml santan kental
garam, merica dan gula pasir secukupnya

cara membuat:
1. haluskan bawang putih, merica, garam dan gula. campur dngan ayam cincang, tepung kanji, putih telur dan santan. aduk rata.
2. bungkus adonan dngan daun pisang, lalu bakar smp matang.
3. sajikan dngan saos kacang. untuk resep saos kacang bisa dilihat di resep siomay ayam