seblak basah

sore sore gini, ujan, enk'a mkan yg pedes2.. seblak basah pst cocok bgt, heheheee... eeiiiittttssss, seblak'a org mna dlu nih, klo seblak'a org jawa barat si emang enk, jajanan super duper puedeesss abis. di jawa barat ada seblak kering sma basah, klo yg kering kerupuk'a d goreng trus d cmpur sma cabe kering, klo yg basah kerupuk'a direbus trs ditumis sma cabe dan bumbu2 lain'a.  nah klo seblak'a org jawa tengah, seblak means sapu lidi (jauh bgt y beda'a) tpi toh hasil'a sama2 aja bkin pedes. klo seblak'a org jawa barat bsa bkin pedes mulut ama perut jdi'a bibirmu ndower n perut cenat cenut hahahhaa... lagu'a sule n dkk donk y. nah klo seblak'a org jawa tengah bsa bkin pedes muka, mo coba?? tampar aja tuh muka pke sapu lidi, pedes kan??? hahahahaa.. *kidding*

jujur nih, 3th kuliah d bandung tpi aku blm prnh denger yg nama'a seblak basah (parah ya). aku bru tau bln lalu, dr kakak ku, dy jg dpt dr internet, jd smp skrg aku blm prnah cobain seblak yg asli bandung, bru bkin sndri. aku mau share resep seblak spesial buatanku nih. jd seblak'a aku tmbhin telur, daun bawang plus oregano. oregano itu salah satu herb dr itali. sebener'a iseng2 aja si nmbhin oregano'a tpi hsl'a ga mengecewakan loh. aku suka bgt aroma dr oregano, maka'a seblak bkinan ku jd mantep jg taste'a. pas makan seblak'a jd berasa berada d antara menara pissa n gedung sate, wahahahahaa... (lebay ye). mo tau resep'a?? let's check it out.....

bahan:
kerupuk aci
1 telur kocok lepas
1 btg daun bawang
oregano
cuka

bumbu halus:
cabe rawit (nama'a jg seblak jd pke cabe yg bnyk jgn nanggung)
2 bwng merah
2 bwng ptih
kencur (dikit aja)
garem (feeling aja tpi jgn bnyk2 coz kerupuk'a udh asin)
gula jawa

cara bkin:
1. rebus krupuk'a
2. tumis bumbu halus smp harum (masukin oregano sma cuka)
3. goreng telur di acak2 (di samping bumbu yg lg d tumis aja)
4. masukin daun bawang n krupuk yg udh di rebus sma kasih air'a dkit
5. masak bntar smp air'a agak hbs

this is it, seblak basah ala chef veny, hehehehe.. ^^

seblak basah