 |
| ginger |
wedang jahe, wedang itu minuman, so it's mean minuman jahe. sering dijumpai di daerah jawa tengah. wedang jahe ini salah satu menu wajib di sebuah angkringan. angkringan itu tempat makan yg menggunakan gerobak, beroperasional hanya malam hari, harga sesuai saku mahasiswa, hehehehee.. menu di angkringan ini biasa'a ada; sego kucing (nasi putih plus sambel teri atau bisa ditambah aneka tumisan di dalam'a dan di bungkus daun pisang), gorengan (tahu, tempe, bakwan, usus, dll), teh, kopi, wedang jahe, wedang owoh (owoh=sampah. karena minuman ini terbuat dari daun rempah2, terlihat seperti sampah), wedang secang, dan masih bnyak tambahan menu'a. yg disebutin di atas cuma basic menu'a aja. angkringan ini udah menjamur di daerah jawa, terutama di daerah jogja.
wedang jahe ini bagus bgt buat tubuh, bisa untuk; menghangatkan, mengobati masuk angin, batuk & pilek. wedang jahe ini juga minuman rumahan org jawa. jd bisa bgt klo mau bikin sendiri, tinggal rebus bahan2'a aja.
bahan:
1lt air
1 ons jahe, bakar dan kupas
5 batang serai
1 batang kayu manis
10 butir cengkeh
gula jawa, sesuai selera
rebus semua bahan, saring. sajikan hangat.
Comments